Hmart.com 웹사이트를 운영하다 보면 해마다 인종에 따른 고객들의 비중이 얼마나 다양하게 변화해 가는가를 알수가 있습니다. 초창기 오픈시점에는 거의 대부분의 고객들이 미국에 거주하고 있는 한국사람들이었는 데 반해 해가 지날수록 한국인이 아닌 아시안계 (일본인, 중국인 등...) 혹은 미국인 등 외국인들의 비율이 늘어나고 있으니까요. Customer Service 를 담당하고 있는 DS킴 군의 이야기를 들어보아도 예전에 비해 외국인들의 문의가 부쩍 늘어났다고 하더군요. 이런 경우를 보면 한국의 음식이 얼마나 세계인들의 입맛을 사로잡고 있는지를 보여주고 있는데요, 관련기사를 읽다가 재미있는 내용이 있어 소개를 해드립니다.
○ 세계에서 통하는 ‘한국의 맛’
식품기업들은 해외 거주 한국인들의 입맛 잡기를 뛰어 넘어 현지에 사는 외국인들의 미각을 매료시키는 데에도 공을 들이고 있다.
한국 고유의 맛을 지키면서도 세계인 입에도 맞는 ‘현지화된 맛 찾기’에 나서고 있는 것.
농심은 미주지역에 거주하는 히스패닉계 소비자들이 닭을 기본으로 한 음식을 좋아한다는 점에 착안해 ‘육개장 사발면’에서 파생된 ‘닭개장 사발면’을 개발해 큰 호응을 얻고 있다.
CJ제일제당도 중국인들이 닭고기 육수를 즐기는 것에 주목해 ‘쇠고기 다시다’ 외에 ‘닭고기 다시다’를 개발해 공급하는 등 철저한 현지화 전략을 쓰고 있다. ‘햇반’ 역시 통통한 쌀을 좋아하는 우리와 달리 미국인들은 길쭉한 쌀(롱그레인)을 즐겨 먹는다는 점에 착안해 ‘롱그레인 햇반’을 만들었다.
CJ제일제당 측은 “러시아에서 쌈장의 인기가 높아지고 있는 만큼 내년에는 빵에 발라먹는 전용 쌈장도 내놓을 계획”이라고 설명했다.
동원F&B는 ‘양반죽’의 현지화에 공을 들이고 있다. 흰죽이 대부분인 일본에서는 전복죽과 같은 가미(加味) 죽의 인기가 좋다. 중국을 비롯한 동남아 시장에서는 현지에서는 흔치 않은 단맛의 단팥죽 인기가 좋은 편이다. 동원F&B는 앞으로 야채죽, 참치죽 등 다양한 맛의 죽 개발에 집중한다는 계획이다. 동원F&B는 이미 2004년 일본 아사히 맥주와 공동으로 ‘김치맛 김’ ‘와사비맛 김’ 등 안주 전용 김을 개발해 큰 성공을 거둔 바 있다.
출처 : 동아일보 & donga.com
히스패닉계가 좋아하는 닭개장 사발면이나 CJ 쌈장, 동원 양반죽, 참치죽, 야채죽, 단팥죽 등은 Hmart.com 에서도 외국인들에게 상당히 인기있는 상품들인데요, 또한 요술램프 지니가 좋아하는 상품들이기도 하지요. :)
이상 요술램프 지니였습니다.
'K타운 이야기' 카테고리의 다른 글
| 세계에서 통하는 ‘한국의 맛’ (0) | 2009/05/09 |
|---|---|
| 미국 언론, 김연아 선수의 연기에 극찬 (2) | 2009/03/28 |
| 미국에는 한국인 유학생이 가장 많다 (1) | 2009/02/19 |
